Ingredienti per 2 Persone

Baccalà                                             Gr. 400
Olive                                                   Gr. 100
Capperi dissalati                            Gr. 60
Pomodorini del Vesuvio                Gr. 160
Scarola                                             Gr. 400
Olio, sale, pepe                               q.b.


In un pentolino soffriggere dell’olio con uno spicchio di aglio, che va tolto dopo la soffriggitura.
Aggiungere il baccalà con tutti gli altri ingredienti nell’olio e lasciare cuocere per 7/8 Min.

Mettere la scarola a crudo in un pentolino con olio bollente e aglio e far cuocere per ca. 2 Min. dopodiché formare un tortino e poggiarci sopra il baccalà.